Champagne: des vendanges qui démarrent sous tension

« La baisse de volume est estimée à 30 % cette année par rapport à 2019, estime Thibault Le Mailloux, porte-parole du Comité interprofessionnel des vins de Champagne (CICV). Au lieu de vendre près de 302 millions de bouteilles comme en 2019, la profession table désormais sur 200 millions de cols écoulés cette année, soit un manque à gagner de 1,7 milliard d’euros.

En plus d’être victime collatérale de la crise du Covid-19, le champagne voit aussi sa consommation évoluer ces dernières années. « 2019 a été une excellente année où on a battu un record en termes de chiffre d’affaires (NDLR: 5 milliards d’euros en 2019) mais avec moins de volume vendu », remarque l’expert. Dit autrement, les amateurs se détournent des premiers prix pour leur préférer un breuvage de meilleure qualité, plus cher, quitte à en boire moins.

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